- Sep 25 Fri 2009 00:07
Bellman 摩卡蒸氣壺
- Sep 16 Wed 2009 00:54
咖啡館的主角
最近在一本雜誌裡面看到一段文章，讓我感觸良多
先貼一段給大家看看
~~~以下文章內容摘自Shopping Design，撰文者:老查~~~
有的人喜歡講究咖啡豆的來歷、烘煮器具和技巧，彷彿進行某種儀式；
有的人則喜歡到處尋覓好的咖啡店，欣賞咖啡師父煮的咖啡。
對我來說，咖啡，就是咖啡。
反而是能讓我覺得自在的咖啡館，對我來說也許還比咖啡的味道還重要的多。
所以那種會在你面前拍打蒸餾器裡的咖啡粉堅持要你聞香味，或是比你還關心你面前的咖啡該用怎樣的方式喝的咖啡館，通常都不在我會去的店list上。
因為在那樣的店裡，彷彿咖啡才是主角，客人只是儀式的一部分。
~~~以上文章內容摘自Shopping Design，撰文者:老查~~~
- Sep 11 Fri 2009 19:37
咖啡機_WEGA
最近保養了一台WEGA，已經放很久沒用了
整理的過程就不再說明啦!!!
這台機器有個好處，那就是改瓦斯機很方便!!!
他該預留的孔都已經做好在裡面
只要購買瓦斯排套件回來
相信大家都可以輕輕鬆鬆改瓦斯機
當然，自己改到有問題的話，我不負責，哈哈
另外也跟大家介紹一下他的沖泡頭吧!!!
WEGA這家公司算是很會想
除了預留好瓦斯排的空間之外
連沖泡頭都是一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲
這個標準E61的沖泡頭似乎沒什麼特別的
只是旁邊跟Vibiemme一樣旁邊都長了一根
只不過WEGA的比別人短了一點
正所謂一寸長一寸強
那麼短的那個就要出奇招
那就是，預留手動撥桿兼做緩衝室
ㄟ~~其實說緩衝室也有點太勉強
就小小一個空間而已
不過，聊勝於無，反正是兼的，有就好
WEGA也算是一台好機器，耐超不容易壞
只不過許多板件都是共用模具
所以~~~外型就~~~~
恩~~~好用就好!!!
- Sep 11 Fri 2009 01:47
展翅飛吧!!Revolution
在這樣的一個年代
連百萬裝潢的義大利麵餐廳都不願意買新的義式咖啡機(連咖啡豆都不要求)
那麼，是怎麼樣的外帶外送店老闆
願意換掉舊機器，再花錢買一台新的咖啡機呢??
我在基隆漁市~~遇見用心堅持的好咖啡
燈光在Revolution背上的倒影
像是一對翅膀，帶著夢想一起飛翔
我在飛往我的夢想途中
你呢???你在哪??
- Sep 03 Thu 2009 00:13
咖啡機_Vibiemme revolution
咖啡機使用熱交換這種技術也已經過了數十個年頭
目前大部分的咖啡機仍然使用這種老技術
只不過，許多咖啡機會在加上其他的附屬設計
例如冷熱水混合、機械式預浸、電子式預浸等等
但是~~熱交換仍然是熱交換~~~似乎~~能玩的也都玩完了
我常常說:熱交換是上個世紀的設計，多鍋爐是這個時代的潮流
雖然如此，熱交換也有好處，那就是很耐操
這幾個月來維修保養機器的經驗來看
其實機械式的零件最耐用，常常故障的通常是電子零件
(路人甲:也不過幾個月，跟人家談什麼經驗，去!)
(光光說:話不能這麼說，這幾個月來應該比大多數人碰過的機器還要多很多很多)
那麼~~~熱交換真的就玩完了嗎??
當然不是這樣說的~~~還有一點很重要~~那就是造型
當內部結構大家都大同小異的時候，那麼外型就很重要了!!!
- Sep 01 Tue 2009 08:12
怪小孩
好吧~~既然這麼早就起來~~來個連PO好了
話說昨天晚上跟光太郎玩~~
玩著玩著就唱乖乖給他聽，沒想到他一聽大high
笑得不可開支，趕快用相機把他錄起來
真的生了一個怪小孩
