咦~~~怎麼有一個木箱出現在我店裡???
靠近一看，這個身型~~~難不成是傳說中的........
沒錯~~就是傳說中的E61 Legend
咖啡機基本上沒什麼問題，只是搬過來檢修一下
沖泡頭裡有個孔塞住了
清一清就OK了
至於這個東西事幹嘛的~~
以前的文章就解釋過了
有興趣的人請去找找吧~~懶的再說明了
因為是手動版的，所以沒有沖泡電磁閥
沖泡進水跟洩壓就靠這一支
不過前主人習慣用左邊的
右邊的沖泡頭就一堆水垢，看到那藍藍的了嗎??
清掉以後喝起來還是比較安心
算是很方便的設計，後期的FAEMA裡面才會出現
作用是拿來調整熱虹吸循環的速度，跟WD沒有太大關係
至於熱虹吸循環的原理以前好像有說過
這次因為有些新的心得
那就再說明一下好了~~~
為什麼會有熱循環呢???
因為有溫度差~~
熱水密度低，冷水密度高(水溫大於四度的情況下)
所以熱水會往上跑，冷水會往下沉
那麼溫度差是哪裡來的呢???
在一個密閉的靜止系統下~~~怎麼會有溫度差呢???
是因為母鍋內的蒸氣和熱水的溫度不同嗎???
當然不是啊!!!
在同一個系統且穩定的情況之下~~~溫度是會達到平衡的
也就是說~~在母鍋裡的蒸氣和熱水的溫度是一樣的~~~
差別只在於蒸氣的熱含量比熱水多了汽化熱540Kcal/g
實際上在鍋爐裡蒸氣的熱含量要比540Kcal/g更高
因為鍋爐內的壓力比一大氣壓更大
那麼溫度差到底從哪來的???
答案是從沖泡頭來的
因為沖泡頭跟鍋爐是經由銅管連接起來的
又沒有鍋爐裡大量的熱水和蒸氣來保持溫度
所以從鍋爐外的銅管開始就有溫度的散逸
沿路到裸露的沖泡頭和回流管都是處於降溫的狀態
既然沖泡頭溫度降了~~那麼裡面的水就冷了
冷了就沉了~~
熱水就來補了
補完了又冷了
冷了又沉了
就這樣一直循環下去
難怪叫做熱循環~~~
以上是個人小小的想法
套句知名討論區的話
如果你有不同的意見，以你的意見為主
呵呵~~~
應該是說可以互相交流討論啦!!!
講完那麼生硬的東西，只怕我過一陣子再看也會看得霧煞煞
那麼來看看美麗的屁股吧!
可惜因為只有檢修，就沒有把後面的飾板裝上去
但是~~還是美啊
這台是復刻版的E61
機齡還相當的年輕，所以使用上不會有太大的問題
只不過~~~我也想玩玩骨董機啊!!!
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