
朋友的咖啡機用不到了
想要請我幫他整理好賣掉
保養機器不是什麼大問題
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(175)
話說在曙光還沒開業的時候,就已經認識青鳥行動咖啡還沒開業時的鳥老闆Alan
甚至還有一段時間一起合作顧店,也算是創業時期的好夥伴
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(745)
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(773)

這台機器雙孔的不少,改成瓦斯加熱的也算是占大宗
但是單孔的就比較少見了!
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,701)

很奇妙,這個陣子常常碰到ECM系統的機器
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(789)

話說這台機器Fiorenzato Fenice對我來說有一種特別的感情
因為這算是我使用的第一台半自動義式咖啡機的機種
想當年在咖啡車上面擺的就是這一台
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,258)

當義大利的傑出咖啡師發現單鍋爐的拉霸機為了兼顧蒸氣與熱水
造成沖煮咖啡的水溫過高而產生焦苦口感
於是在1960年代出現了跨時代的設計......熱交換鍋爐
E61裡的熱虹吸循環系統更是briliant的設計
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(1,675)
話說這台機器也算是很厲害的
數年之前,台灣的咖啡大師比賽也是選用這個品牌,不過是不同型號
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(1,530)
這台機器是一位大哥的....
大哥算是性情中人....
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(610)
曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,746)