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曙光咖啡(義式咖啡機設計製造、維修、保養)

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大家好，我是光光，我的曙光咖非館不是一般咖啡館 它是一個讓你知道去哪裡找朋友的地方 服務項目是自行設計製造的義式半自動咖啡機品牌EOS 以及各大品牌的買賣、維修、保養 CELL: 0934103170 LINE ID: auroracafe LINE ID: auroracafe email: auroracafe98@gmail.com

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  • 1月 24 週四 200800:51

  • 台灣咖啡之苦命版


古坑咖啡帶起台灣一片栽種咖啡熱潮
於是很多咖啡人也就有機會可以親自去咖啡園採咖啡並且自行後製
但是因為畢竟不是專業的咖啡豆處理廠有去皮脫殼機可以使用
所以就會出現相當聰明而且驚人，可以收錄於生活智慧王經典的手工去殼法
詳情請看: 
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  • 11月 13 週二 200723:42

  • 咖啡豆烘焙時的溫度變化


最近很用力的在研讀"Espresso Coffee - The science of quality"這本原文書
裡面用非常科學的態度來研究咖啡
是有興趣專研咖啡科學的人不能不看的一本書

今天看到關於咖啡豆烘焙時溫度變化的章節
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曙光咖啡 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣(2,827)

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  • 10月 12 週五 200714:50

  • 我的烘豆機



這是在東豐綠色走廊拍的
因為用手機拍的
看起來很大台，不過其實小小的

目前常用的咖啡豆生豆量約在100g~150g
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