因為上篇DOMOBAR的介紹文太慢PO，今天被念了一整天
為了不要再被念~~趕快發表一下測試結果
昨天的文章裡面談到連續沖煮的問題
今天特別測試一下，看看回溫的速度快不快
首先看一下原廠設定值，在熱完機還沒使用的狀態下是1.5BAR
這麼高的原因可能是因為鍋爐比較小，調高一點比較夠用
反正熱水蒸氣鍋的壓力又不會影響沖泡水溫，愛調多少調多少
接下來是用ALESSI 500cc鋼杯裝一半牛奶，打完奶泡後的蒸氣壓力
大家可以看到在左上角有一個LED在發亮，基本上它就是加熱指示燈
其實它在一開始使用蒸氣時就亮了，也就是說~~它的壓力控制器相當的靈敏
(其實跟它很新也有關係!)
換句話說，你在使用蒸氣的時候它就邊加熱了
打完後經過九秒的蒸氣壓力，可以看到回溫速度非常快
快15秒的時候的蒸氣壓力
好啦!還沒20秒加熱指示燈就已經熄掉了，也就是說不用20秒的時間他就回覆到設定的壓力了
其實，時間是小於20秒的，因為來不及拍，事實上差不多15~16秒就OK囉!
好啦!看完測試結果，大家有沒有很有信心啊!!!
基本上它連續出杯能力是沒有問題的!!!
因為打完第一杯的奶泡後
倒牛奶順便拉個花ˋ蓋蓋子、取把手敲粉、清濾杯、磨粉、配粉、填壓、扣把手沖煮、倒新的牛奶到鋼杯
這些動作要在20秒內完成算是相當困難的吧!!!
也就是說~~一杯一杯做的連續出杯方式對DOMOBAR來說是不成問題的!!!
如果是標準卡布的話，一次出兩杯也不成問題!!!
當然啦~~速度還是比不上雙孔機啦!!!
因為雙孔的關係~時間上的調配更加有彈性
可以在第一個把手在沖煮的時候填壓第二個把手
在第二個把手沖煮的時候打第一份奶泡
第二個把手沖煮完後剛好可以打第二份奶泡
店裡生意很好的人應該知道我在說啥~~~
店裡生意不好但是有比賽過的人應該也知道我在說啥~~~
店裡生意不好也沒比賽過的人但是冰雪聰明的人也知道我在說啥~~~
店裡生意不好也沒比賽過的人也不冰雪聰明但是很認真看的人也知道我在說啥~~~
店裡生意不好也沒比賽過的人也不冰雪聰明也不認真看的人就根本不在乎我在說啥~~~
總之~DOMOBAR是一台適合營業用的單孔咖啡機
特別是自家烘焙的店家
方便調溫的PID設計對於試豆子有相當大的便利性
快速回溫的特性讓三不五時出杯量大的時候也不成問題
相對於雙孔多鍋爐有相當平易近人的價格優勢
我想這真的是不錯的選擇
價格差異不是很大的情況下，何必再選擇雙孔熱交換中古機呢???
當然如果不是店家的玩家，經濟狀況允許的話
DOMOBAR絕對是好看又好玩的超強實力家用機
你有覺得心癢癢的嗎???
呵呵~~好好考慮考慮吧!!!
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