繼上次師娘兼師姐逛夜市的時候買了一台EXPOBAR INTER之後
再次碰這台機器啦!!!
他算是我整理過的機器裡面，屬一屬二的....ㄟ....
不便多說，看圖就知道...
流量計、管路、電線上面都有厚厚一層黏黏的東東
ㄟ...這張照片ㄋㄟ...可以很清楚的看到ㄋㄟ....有鼠鼠加持的痕跡
ㄟ~~~那個~~~~是不是菱角殼啊???
總之~~~這台機器~~~整理起來~~~真的覺得錢難賺~~~
不過看到整理後乾乾淨淨的樣子，挺有成就感的!!!
接下來，跟大家介紹一下沖泡頭吧!!!
這台EXPOBAR的沖泡頭算是"類E61"的
為什麼這樣說呢.....咱們用圖來解釋比較快~~~
首先跟各位介紹一下另外一台機器的"正E61"的沖泡頭內部，請看下圖
把E61的沖泡頭上面的大螺絲打開之後，會看到一個有點像砲彈的東西，詳細看下圖
它的功能是提供熱虹吸循環的水一個空間，可以有保溫的效果
另外還有四個小孔讓水流往上
再經由中間的孔，讓沖泡的熱水到達分水網去沖煮咖啡
仔細看中間的孔就是那個六角形的WD jet
有前輩很聰明的利用這個控制WD，有需要更改WD的可以找前輩
看完之後，大家可以發現，其實上面會長一顆一顆的水垢
這台機器大保養之後，在基隆使用一年多的時間
生意超好，不是那種水會停很久的店家
其實，經過一段時間，難免還是會長水垢
所以說~~~使用一段時間之後做個保養~~是可以~~~~~讓我有飯吃的~~~呵呵
好了~~介紹完別台機器的E61沖泡頭之後
咱們再來看今天的主角EXPOBAR的沖泡頭，外表看起來就是E61
打開來看，ㄟ~~~不一樣囉!!!
拿出來看，恩~~~~一個鐵氟龍管，麻雀雖小五臟俱全
該有的都有，不該有的就沒有
什麼是該有的: 真巧，他也有四個孔，外加一個WD jet(最前端那哩，沒拍到的地方)
什麼是不該有的: 沒有水垢!!!...
ㄟ~~~照片是已經清洗過的~~不過~~因為鐵弗龍的關係~~真的比較不容易長水垢
恩~~~西班牙人真是聰明呀!!!
這算是一個省成本又好用的設計
擁有原本的功能還不易長水垢還能省成本，真的是~~~算你行!!!
另外，也有一位前輩對咖啡非常有熱情，更有研究精神
想要調整熱交換咖啡機的沖泡溫度又不想影響蒸氣強度
這時候依然可以使用前面提到的那位前輩的方法
-改變熱虹吸循環水的流量-
當然~~在EXPOBAR上也可以做到~~~
不過一般限流孔是在子鍋出水銅管的地方
EXPOBAR則是在沖泡頭上面的進水口
要改變流量可以改變上面的鐵弗龍的孔徑大小
當然~~~這個鐵氟龍可能要自己找人做囉!!!
好啦!!!介紹到這邊!!!
以上是小弟的粗淺看法
若是文中哪裡有誤的話
煩請各位前輩不吝指教
讓正確的資訊能夠像鑽石一樣~~~永留傳~~~
謝謝大家
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