曙光咖啡(義式咖啡機設計製造、維修、保養)

雖然光光在後台淒厲的喊了一聲:"什麼!!!!!明天還要再來一次!!!!!!!"
但是心情卻是相當的開心，畢竟貓老大進入了前六強

於是乎，光光在比賽的最後一天做著跟前一天一模一樣的事
搬東西、發呆、偷喝練習的espresso跟卡布、洗杯子
並且東邊躲過迷蹤拳、西邊躲過無影腳，再使出吸星大法去搶一杯無數人喝過的咖啡來喝
唯一的差別就是----動作熟練了許多

當然，比賽的結果如大家所知，我也不再多說
(路人甲:偷懶就說一聲)
(光光說:路人甲，這個月的薪水記得來領)
大家有興趣可以參考下列文章
http://www.wretch.cc/blog/u83318&article_id=3033094
http://www.wretch.cc/blog/u83318&article_id=3041751
http://www.wretch.cc/blog/u83318&article_id=3042040
http://www.wretch.cc/blog/edw0205&article_id=11165084
http://tw.myblog.yahoo.com/whitemark-coffee/article?mid=1552&prev=1553&next=1507

比賽的過程以及細節或是結果對我來說其實不重要
重要的是，我看到了-
每位barista對於咖啡的熱愛以及堅持
每位barista談到咖啡時眼中散發出的光芒是那麼的耀眼
每位barista在比賽中表現出的專業以及良性競爭的氣氛

這些，對我來說非常重要
因為，你會覺得自己在咖啡的路上並不孤獨
有很多很多的人都那麼的熱愛咖啡
有很多很多的人都願意為咖啡奉獻他的青春與生命
有很多很多的人都跟自己一樣

另外，你也可以看到小型自家烘焙咖啡店經營者的辛苦
一個人必須要負起全店的大大小小事
如果還要參加比賽，要額外再自行尋豆、配豆、烘豆、練習、準備比賽用品
在比賽的同時也不能忽略店面的經營
甚至還要在晉級與營業之間做取捨

辛苦歸辛苦，不過我想這一切還是值得的
因為這是一個夢想
既然這是一個夢想
那就要去追尋

如電影"當幸福來敲門"裡頭所說的
You got a dream, you gotta protect it. People can't do something themselves, they wanna tell you that you can't do it. You want something? Go get it.
~The Pursuit of Happyness~

你有夢想嗎??? Go get it!














































比賽結束後
一個人走在傍晚的台北101大樓旁
細細的雨滴、微微的冷風、暗暗的街燈
我輕輕地對自己說:
This year, i'm nobody.
Next year, i'll be somebody!