曙光咖啡(義式咖啡機設計製造、維修、保養)

Faema算是台灣咖啡圈子裡公認的名牌

最具知名度的莫過於鼎鼎大名的E61，堪稱人間逸品

另外E91也是許多咖啡人相當喜歡的機型

這台E98倒是很少見，單孔的更是稀少

他的沖泡頭其實跟E91差不多，都是扁平式的

仍然有著名的熱循環系統，上面的孔進水，下面的孔回水

子鍋裡的熱水進沖泡頭後，因為散熱的關係溫度下降

水溫較低密度較大(水溫3.98℃的水密度最大)會往下沉

經由下面的回水孔回到子鍋裡重新加熱

就這樣一直循環保持固定的溫度

這上面兩個孔，右邊那個是裝WD jet的地方，昨天那個孔什麼都沒裝

(路人甲:什麼都沒裝，那幹嘛費這個工??)

(光光說:拿來做緩衝室用啊!!!功能跟之前Vibiemme Kometa介紹的緩衝室一樣)

這個就是WD jet啦!原廠還很細心的弄了個濾網(左邊糊糊的那個東西)

可以避免水中的雜質或是水垢塞住WD jet的洞

這台E98是加高型的設計

做外帶杯飲料的時候相當方便

不需要先用小鋼杯接，再倒到外帶杯裡

不過做卡布或是espresso的時候就比較麻煩

需要多放個小架子擺咖啡杯，不然咖啡會濺的到處都是

不過寫到這裡我有個疑問

如果是為了使用外帶杯方便

那麼應該就是外帶外送店囉

那麼應該是出杯量很大的囉

那麼這單孔的設計怎麼夠用???

恩~~~很有趣的機型!!!