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最近玩到一台蠻有趣的摩卡壺
除了可以煮咖啡之外，也有蒸氣可以使用
鍋體使用醫療級不鏽鋼，據非官方說法耐壓可以達到20bar
有兩種版本，一個是有壓力表的，另外後方那個簡易版的則沒有壓力表
使用方法和一般摩卡壺相同，還有一個減量器可以調整粉量
裝上咖啡粉，咖啡粉不需要太細
可以直接放在摩卡壺用的加熱座和瓦斯爐上方加熱
當然也可以直接使用電磁爐加熱，相當方便
加熱時先把蒸氣旋鈕打開，帶有蒸氣出來之後關上旋鈕
等待個一兩分鐘後，打開前方的沖煮旋鈕，美味的咖啡就出來啦!!!
煮完咖啡之後，打開蒸氣旋鈕就可以打奶泡啦!!!
蒸氣量還不少喔!照片中的鋼杯是150cc的
我有試過用600cc的仍然可以打得起來，只是要久一點而已
這款摩卡壺已經賣很多年了
當年外銷歐美可達到每年數萬支的銷售量
算是相當暢銷的產品
當然，很重要的，這是台灣製造的啦!!!這樣才是愛台灣啦!!!
如果，你厭倦了沖煮咖啡時候的戰戰兢兢
煮咖啡又不是在比賽
幹嘛那麼在意粉量多一顆少一克、填壓力道多一次少一磅、沖煮秒數多一秒少一分........
如果，你愛上了品嘗咖啡時候的輕鬆自在
只是想在假日午後，來杯沒有負擔的咖啡，還可以做杯卡布也不怕沒咖啡味
或者，你只是想玩玩拉花又不想花大錢買功能強大的咖啡機
那麼~~~
Bellman應該是出門旅遊、居家必備的咖啡器具啊!!!
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