相信大家也都有一定程度的了解
那麼現在來為大家介紹一款不一樣的沖泡頭吧!!!
這台機器是CARIMALI，外觀設計我還蠻喜歡的，有種簡約的設計感
全金屬機殼，耐用不會壞，外觀真的有刮傷還可以烤漆
這個烤漆的顏色我也還喜歡的
再來看看我們的主角沖泡頭吧!!!
大家有沒有看到沖泡頭旁邊有個旋鈕標示
很像水龍頭冷熱水的標示那個
沒錯，他的作用就是冷熱水混和，嗯~~跟水龍頭一樣
咱們來看看裡面長什麼樣子吧!
下面那張照片中，銅管就是熱水管，teflon管就是冷水管
分別經由各自的沖泡電磁閥混和後，再一起進入沖泡頭
而剛剛那張照片裡的調整旋鈕就是控制冷水的流量
如果說當初CARLMALI的設計是利用加入冷水的方式來控制溫度
也就是說，基本上機器提供熱水的溫度是高於一般沖泡水溫的
所以才需要加入冷水來控制溫度
這跟E61就不一樣了，E61沒有冷熱水混和的設計
但是他是利用熱虹吸循環系統
將在沖泡頭冷卻後的水回流到子鍋裡面
也就是說E61的設計是希望溫度都能維持在需要的沖泡水溫
那麼，CARIMALI就不怕沖泡頭會讓熱水冷卻嗎??
答案是會，所以它使用了沖泡頭加熱器，藏在沖泡頭裡面
這種東西國內的玩家應該很熟悉，很多人在Silvia的沖泡頭裝上加熱器，算是英雄所見略同
若以調整溫度便利性的角度來看，CARIMALI的設計是相當方便的
不像一般E61熱交換機必須打開上蓋調整母鍋蒸氣壓力(又會影響到蒸氣量)
不過，最好確認冷水的水質，不然有些水是沒有經過煮沸的
最後不管這樣設計的溫控穩不穩定，這種設計的成本一定比較高
因為它硬是多出人家兩顆沖泡電磁閥
也算是原廠為了控制溫度，在成本上給了相當大的誠意了
或許大家覺得兩顆電磁閥的成本相對機器價格來說不算什麼
但是如果大家發現很多機器連螺絲、電線這種東西都會costdown
那原廠的這種設計，咱們似乎是應該要痛哭流涕了
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