古坑咖啡帶起台灣一片栽種咖啡熱潮
於是很多咖啡人也就有機會可以親自去咖啡園採咖啡並且自行後製
但是因為畢竟不是專業的咖啡豆處理廠有去皮脫殼機可以使用
所以就會出現相當聰明而且驚人,可以收錄於生活智慧王經典的手工去殼法
詳情請看:
http://tw.myblog.yahoo.com/saueshen/article?mid=2229&prev=2255&next=2215&l=a&fid=1
很幸運的,光光有可愛的同事在苗栗老家也種了一棵咖啡樹
並且拿了一些用鍋子炒好的咖啡豆再外加一些咖啡生豆要跟光光分享
但是,一拿到烘好的豆子,怎麼看就怎麼怪
雖然光光在咖啡豆烘焙界裡面不算是高手,但是起碼也烘了不少
但是這咖啡豆怎麼看起來跟光光烘的不太一樣..........
於是很多咖啡人也就有機會可以親自去咖啡園採咖啡並且自行後製
但是因為畢竟不是專業的咖啡豆處理廠有去皮脫殼機可以使用
所以就會出現相當聰明而且驚人,可以收錄於生活智慧王經典的手工去殼法
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很幸運的,光光有可愛的同事在苗栗老家也種了一棵咖啡樹
並且拿了一些用鍋子炒好的咖啡豆再外加一些咖啡生豆要跟光光分享
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雖然光光在咖啡豆烘焙界裡面不算是高手,但是起碼也烘了不少
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