賣飲料賣到口渴-政大創見家庭日

11/4風之谷行動咖啡車受邀到在政大舉辦的創見家庭日提供咖啡飲品於是，風之谷行動咖啡車就出現在政大校園啦! 可惜那天天空不做美，下了點毛毛細雨不過雖然少了點方便，卻多了點詩意一大早沒什麼人，東西準備好之後光光和老婆丟著咖啡車讓姐姐跟姊夫顧悠閒地跟著創見的員工們一起做國民健康操不過，國民健康操彷彿先知般的要我們先熱身因為接下來活動開始之後狂亂的出杯，要是沒有熱身鐵定抽筋剛開始趁著沒人的時候先來一張綁馬尾的光光，很像"這位太太"嗎??? 賣完收工路人甲:什麼???這麼快就收工啦??? 路人乙:不是說有狂亂的出杯嗎??? 路人丙:沒圖沒真相啦!!! 我說路人甲乙丙，你嘛幫幫忙，就在狂亂的出杯了，誰還有空去照像啊!!! 那天可是從早上十點開始，飲料一杯接著一杯做，沒有間斷到下午一點ㄟ!!! 這三小時大概出杯將近一百八十杯，那可是一分鐘一杯的水準啊!!! 很少有人賣飲料賣到口渴，還沒空喝水的呢!!! 路人丁:老闆騙人，明明看到你跑去上廁所!!! 我說路人丁，你嘛幫幫忙，丁丁果然是個人才，連路人丁也是那個是因為拿鐵做太多，需要大量的蒸氣來打奶泡長時間使用大量蒸氣的情況下，會讓沖煮咖啡的水溫降太多所以我才趁咖啡機回溫的那一分鐘空檔去上廁所!!! (我發誓我手洗得非常非常乾淨!!) (註:一般商業咖啡機使用熱交換式沖煮頭，也就是讓常溫沖煮水經過一條通過大蒸氣鍋爐的管線間接加熱後，達到沖煮所需要的溫度，換句話說，蒸氣鍋爐的蒸氣要是因為打奶泡用掉太多，大蒸氣鍋爐的溫度就會下降，造成沖煮水也會因為間接加熱的熱源溫度太低，使得沖煮溫度也太低，也就沒辦法得到最佳的espresso) 總之，那天很感謝大家非常有耐心的等待飲料若是有招待不周或是怠慢的地方，敬請原諒若是覺得那天風之谷行動咖啡車的咖啡還不錯喝的話相信在您家附近也有許多咖啡館像我們一樣認真的對待每一杯咖啡所以也請大家多多支持您家附近的咖啡館經營咖啡館真的很辛苦，請給他們多多鼓勵透過您的支持，台灣咖啡的水準會越來越高 may the good coffee be with you P.S. 特別感謝那天熱情支援的好友:大姐、A鐘、Freak，沒有你們，我們辦不到 (大家可以猜猜他們出現在哪張照片中，不過不用找Freak，他是拿照相機的那一個)