咖啡機其實是很耐用的東西，基本上電壓正確的話，正常使用都不會壞的
但是時間久了總是會有損耗
主要會造成零件損壞的原因，其實是水
水用久了就會長水垢
尤其是母鍋裡面更是嚴重
因為那鍋水就一直煮一直煮
雖然有在用熱水，不過大部分水停留在母鍋內的時間都很久
所以日積月累下來母鍋裡的水垢是很恐怖的
這也是為什麼咖啡機固定用一段時間之後最好保養一下的原因囉
不然到時東壞西壞，影響咖啡正常供應，甚至影響咖啡品質
不是得不償失嘛~~~
好吧~~費話不多說，咱們來看看鍋爐裡面吧!
應該很多人沒看過鍋爐裡面的樣子吧~~
就算是做保養，其實也看不到鍋爐裡面
所以~為了讓大家一窺神秘的鍋爐內部
乾脆就把一台咖啡機給殺了吧!!!
夠意思吧!!!
請看~‵
中間那兩根就是子鍋，可以看到白白的水垢只有分佈在上半部
這是因為我把鍋爐倒放，有白白水垢的部分是有浸到母鍋熱水的區域
會有白白的水垢是很合乎邏輯的!
另外一個角度，可以看到右邊的子鍋旁邊有一堆灰灰的片狀物
那就是母鍋裡的水垢，久沒保養的母鍋裡就會有一堆這種水垢
而且那一堆只是冰山一角罷了
嗯~~這樣的母鍋煮出來的水你敢喝嗎??
近一點看，水垢其實還不難看
這就是熱交換鍋爐的內部囉!!
好像還蠻簡單的喔!!!
說穿了不就是隔水加熱嘛!
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