曙光咖啡(義式咖啡機設計製造、維修、保養)

前陣子突然收到台灣咖啡協會寄來的一個大信封

打開來看，原來是去年底參加咖啡大師比賽的獎狀

不知道發到第幾名，只不過我第十名還有收到就是了(獎狀上面沒寫名次)

本來對自己的成績不是很滿意的

因為在複賽的時候第一泡的espresso失誤

手抖了一下，按鍵沒按好，一下就跳掉，害我還要按第二下，變成手動預浸泡??!!

總之，辛苦了大半年，手抖了一下就沒了，呵呵

(不過後來我想想，失誤就是自己的實力不足，沒什麼好說的，

再說，前九名好像也有人有失誤，成績還是比我好)

不過在這邊要再次表達一下我的感謝之意

感謝華哥和美玲姐給我的指導與建議，還常常陪我練到晚上十一二點

感謝小芳在這段期間互相打拼互相鼓勵，並且一一的指出我的缺點

感謝姐夫熱情提供昂貴的牛奶讓我練習

感謝我老婆這對時間給我的支持與包容，特別是他還懷有身孕

感謝我的家人默默的給予我的支持，你們偶爾的關心，對我來說很重要

還有我的朋友們和我的同事們，感謝你們給我的信心，讓我可以充滿自信的站在舞台上

甚至懷有身孕或是一家大小來看我比賽，感恩ㄋㄟ~~~(怎麼一堆人懷孕的感覺)

這個比賽感言好像遲到了很久，但是~~~配合一下遲來的獎狀也不錯

另外，我真的很愛我的創意咖啡

感謝華哥和美玲姐陪我一起設計出這款創意咖啡-清晨的眼淚

真的真的很好喝，每次練習完都是一口接著一口喝，怎麼喝都喝不膩

所以弄了一段比賽的影片跟大家分享

如果大家有興趣的話，可以試試看，真的好喝

(如果沒有玫瑰礦鹽沒關係，改海鹽也可以，不要用精鹽，會很死鹹)

(另外也不要用柳丁，會太酸，用甜橙或是香吉士都可以，甜橙味道比較好)