曙光咖啡(義式咖啡機設計製造、維修、保養)

話說這台機器是從一家已經開了十幾二十年的夜店搬回來的
因為老闆跟老闆娘已經做累了~~而且也沒差這些錢
為了要在暑假帶孩子去綠島住個一兩個月
所以就把咖啡機賣掉~~~

這台是朋友介紹來給我保養的
店家是間早餐店，生意非常的好
現在早餐店使用義式咖啡機好像已經是一個流行
大家應該不太喜歡喝古早的咖啡牛奶了吧!

這台機器是從連鎖美式餐廳搬回來保養的
因為分店多，有些店面有整修有新開
所以有多的機器擺在倉庫一陣子後要拿出來再用
順便將所有機器都來保養一下

這幾天把之前保養的機器PO上來交代一下
免得天天都被念~~~
只不過~~~年代久遠~~照片已不可考
僅可找到這幾張~~~哈哈

這個~~~好像~~~是好幾個月前保養的了
不知道為什麼~~~一直沒動力放上來
我想應該是~~太忙了~~~~(明明就是自己懶)
好吧~~~海哥~~不好意思啊!~~~~~現在才給你看到照片

等很久了吧!~~~再來看一下其他部位吧!
厲害的加熱器~~~滿滿水垢跟銅綠~~~幸好是在外面~~呵呵
 
 

不過~~裡面的水垢也是少不了
 

咦~~那是什麼東西??
 

靠近一點看~~還~~蠻像沙子之類的
 
 

哇~~~老義是抽海水來煮咖啡嗎???
看起來真像是海砂ㄟ~~~哈哈
 

 

看到這個沖泡頭濾網
感覺不像四十幾年的老機器
保養的真好啊!~~~
 
 
 


不過看到另外一邊
原來是習慣固定用一邊啊!!!
不過四十幾年才這樣~~算是很乾淨了
可能有更換過~~~
 
 
好啦~~為了給大家一個交代~~
先把之前的照片PO上來給大家看一看~~
之後的工作也會慢慢做記錄的
請大家耐心等待喔!

來啦!來啦!終於來啦!!!
終於可以玩到傳說中的機種啦!
還是古董的喔!
只是我說老義啊!~~~你的包裝也太隨性啦~~
木條釘一釘，板子都不裝，保麗龍包一包就寄來了
 

看吧看吧!!!~~"貓"下去了吧!
真是傷腦筋啊!
 

驗明正身，1968年出生
 

年代久遠，連上面的貼紙都超有FU
 


從沖泡頭也可以看出來身經百戰
 

超特別，兩個沖泡頭共用一個子鍋，子鍋也比一般SIZE大很多
 
 

這個壓力控制器也是在早期的機器上面才看的到
嘿嘿，想要ㄟ下來當紀念品保存
 
好啦~~外觀先介紹到這邊
之後在慢慢介紹保養的過程囉!

 
當早餐遇上咖啡，交織出來的是一個幸福的早晨
當然，全自動咖啡機已不能滿足對生活有所要求的消費者

 
這台咖啡機是從桃園頗具盛名，也經營頗久的一家庭院式咖啡館搬回來的WEGA
因為年代有點久遠，所以機器狀況也比較慘烈一點

 
真的是太懶了~~這台應該也處理好快一個月了吧!
不過委託人改裝的咖啡車還沒弄好